甘孜橡塑专用胶 七鲜小厨公示核心食材产地：只用好食材，产地真溯源

3月12日甘孜橡塑专用胶，继2025年10月正式公示核心食材供应商后，京东集团旗下餐饮七鲜小厨宣布公开油、米、肉、菜等核心食材的原产地。此次对食材的溯源，不仅是七鲜小厨在食品安全面的主动承诺，是以实际行动践行对食品安全标准的坚定追求，让消费者吃得健康、放心。

餐饮行业的食品安全问题，往往源于供应链的“黑箱”操作。供应链透明化，已成为消费者“吃得放心、吃得安心”的要条件。2025年10月，七鲜小厨率先向社会公开核心食材的供应商，本次再度将米、油、肉、蛋、菜等全品类核心食材的来源公开。自出以来，七鲜小厨就坚持使用非转基因大豆油，将消费者关心的食品安全放在位，从源头上解决消费者对食用油的顾虑。此外“北纬47°优质水稻黄金种植带”黑龙江泰来县的大米、巴西南部潘帕斯草原散养的牛、内蒙古赤峰翁牛特旗饲养的猪、“泡菜之乡”四川眉山生产的酸萝卜、云南保山红土地上生长的螺丝椒……众多核心产区的优质食材，构成了七鲜小厨“安全新鲜”的底气。从田园到餐桌，“口味正宗”的七鲜小厨，以地道新鲜、美味安全赢得消费者信赖。

七鲜小厨门店后厨备菜区

据七鲜小厨供应链采销负责人介绍：“在食材供应链的选择上，我们不仅注重实力，原产地也是重要的考核标准。除了特定作物的优质产区，如西红柿、芹菜等蔬菜，我们优先选择临近门店的城郊种植基地，确保48小时内从土地直达消费者餐桌，泡沫板橡塑板专用胶大程度保障食材的新鲜度。”

七鲜小厨门店核心食材存储区

供应链透明化是七鲜小厨食品安全的基础设施，此时出的多重“食材安全举措”则是保障食品安全的关键：从蔬菜进厂到门店炒制前的4道关卡检测，净菜工厂“两洗浸”标准流程清洗，到冷链配送≤8℃的严格测温……引入AI全链路食品安全管控系统，从技术和制度层面为食品安全提供“双保险”，减少消费者的后顾之忧。

坚守食品安全红线的七鲜小厨已获得广大消费者的认可。数据显示，每七鲜小厨门店在开业三个月后，日均单量过500单，并显著带动了周边3公里范围内其他品质餐厅的流量与增速。七鲜小厨计划于2026年底覆盖全国所有二线城市，让多消费者享受到菜品丰富、服务周到的品质餐饮。

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七鲜小厨核心食材产地的公示与食品安全举措的持续升甘孜橡塑专用胶，不仅树立了餐饮行业的标杆，也带动了整个行业的繁荣与消费活力。通过供应链赋能动行业规范、利好多消费者，七鲜小厨正逐步成长为严守食品安全标准的先锋力量。

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七鲜小厨公示核心食材产地：只用好食材，产地真溯源网络2026-03-12 10:14

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